22 recetas auténticas de los estados de México en un solo PDF descargable. Cocina indígena y mestiza: desde la cochinita pibil yucateca hasta el pinole tarahumara. Descarga inmediata tras tu compra.
Oferta
México Tradicional
México en tu Mesa — Recetario Tradicional de los 22 Estados
Original price was: $499.00.$299.00Current price is: $299.00.
Descarga inmediata tras la compra
Producto digital · Acceso para siempre
Sobre este producto
México en tu Mesa reúne 22 recetas tradicionales, una por cada estado incluido en la colección, seleccionadas y documentadas directamente de las comunidades indígenas y mestizas que las han preparado por generaciones.
Platillos incluidos:
- Atole de bellota (Baja California)
- Pan de cazón (Campeche)
- Caldo de res ahumada (Chiapas)
- Pinole (Chihuahua)
- Chuina de queso (Durango)
- Corundas (Guanajuato)
- Mole verde con tamales nejos (Guerrero)
- Picadillo de res (Jalisco)
- Mole mazahua (Valle de Toluca)
- Pan de agua kurinda (Michoacán)
- Tlajtlaoyos (Morelos)
- Testales (Nayarit)
- Nopales en penca (Querétaro)
- Tok seel (Quintana Roo)
- Mole de hongo (San Luis Potosí)
- Wakabaki (Sinaloa)
- Guakabakki (Sonora)
- Uliche (Tabasco)
- Torta de haba (Tlaxcala)
- Mole papanteco (Veracruz)
- Cochinita pibil (Yucatán)
- Tortitas de ahuautle (Valle de México)
¿Qué incluye?
→ PDF de descarga inmediata (23 páginas)
→ Ingredientes, preparación y contexto cultural por receta
→ Fotografía del platillo por estado
→ Licencia de uso personal
Formato: PDF · Idioma: Español · Entrega: Inmediata